1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tomates>
  4. Green zebra>
  5. Carpaccio

Mettez de la couleur dans vos recettes avec la tomate green zebra

Tomates green zebra dans un bol blanc
Verte et zébrée donc facile à repérer ! Photo par Nataliia Sirobata
La green zebra, kesako ? C'est simplement le nom donné à une variété de tomates qui comme son nom l'indique fait partie de la catégorie des tomates vertes. Reconnaissable avec ses rayures vert foncé et jaunes, elle est à la fois douce et acide.

La green zebra fait des merveilles dans une foule de recettes auxquelles elle apporte originalité et saveur. Dans une salade, sous forme de carpaccio ou sur une pizza, le succès est assuré auprès de vos invités !

Recettes, techniques et vidéos de green zebra et de carpaccio du Chef

Carpaccio de tomates mozzarella

Voir les recettes de green zebra du Chef  ou  les recettes de carpaccio du Chef

Dernières recettes de green zebra et de carpaccio par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de green zebra et de carpaccio qui changent !

Carpaccio de tomates anciennes au pesto, tapenade et tuiles au parmesan
Carpaccio de tomates anciennes au pesto, tapenade et tuiles au parmesan
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une recette très, très simple à réaliser qui met à l'honneur plusieurs variétés de tomates anciennes: green zebra, cœur de bœuf, tomate Ananas, noire de Crimée, Rose de Berne et la tomate blanche de Picardie. Ces tomates du potager sont goûteuses et parfumées. Le carpaccio de tomates anciennes est agrémenté avec de la fleur de sel, du pesto (ou pistou) au basilic et d'une petite tapenade d'olives noires. Les tuiles au parmesan décorent de façon originale le carpaccio.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte GARINOX
Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amandes avocat barbecue basilic canard câpres carpaccio chef citron coeur de boeuf concombre confiture courgettes crudités cuisine en couleurs entrée feta fromage fromage de chèvre gaspacho groseilles guacamole huile d'olive kumquat lasagnes maïs mangue marjolaine mozzarella oignons olives parmesan pâtes pesto pignons pizza plat principal poivre poivrons rouge sablés salade salé sel tabasco thon tomates verrines vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de green zebra et toutes les recettes de carpaccio

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Carpaccio de betteraves à la fêta
Carpaccio de betteraves à la fêta
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Une assiette gourmande, colorée et végétarienne pour une entrée légère et tout en fraîcheur.
1

Meilleures recettes de green zebra et de carpaccio

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas
Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une préparation d'origine italienne tout en finesse.

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1